domingo, 13 de febrero de 2011

35º South Carmenere Reserve 2007, 7-11-10

Vino tinto de Chile que compre en una feria de vinos, esta elaborado con uva de la variedad Carmenere la cual es autoctona de este pais, choca ver como a un vino que ha estado 6 meses en barrica antes de ser embotellado alli lo denominan reserva cuando aqui no dejaria de catalogarse como roble o semicrianza, tiene una graduacion alcoholica de 13,5 grados.

Vista: Rojo rubi con ribete evolucionando a calabaza, capa media alta, lagrima espesa.
Nariz: Pimiento verde, notas balsamicas, fruta roja, y fondo animal.
Boca: Entrada seca con recorrido especiado y picante, notas torrefactas, fruta roja sin definir, notas de pimiento verde, final en boca medio largo y muy gustoso.

Un vino diferente sin duda, y una variedad de uva a descubrir, seguiremos investigando sobre la misma, su precio son 6 euros, buena RCP.

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